*"+ Coulants à la crème de marrons vanillée+"*

Après le succès des coulants au caramel au beurre salé, j'ai voulu tester les coulants au marron. J'ai utilisé une crème de marrons "Bonne Maman" et suivi la recette d'Eryn à la lettre! Résultat (comme vous l'aurez deviné) : un délice de chez délice! Miammmmmmmm

Ingrédients:

• 200 g de crème de marrons vanillée
• 40 g de beurre
• 40 g de sucre
• 60 g de farine
• 2 oeufs

Recette:

1. Battre les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et réserver.
2. Préchauffer le four à 220°C.
3. Chauffer la crème de marrons vanillée dans un bol au micro-ondes. Une fois que c'est bien chaud, ajouter le beurre coupé en petits dés et faire fondre en remuant. Ajouter ensuite à la préparation oeufs-sucre-farine et rebattre doucement jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
4. Verser dans des ramequins allant au four préalablement beurrés et farinés. Ajouter 1 cc de crème de marrons au centre de chaque ramequin.
5. Glisser au four pour 6-7 minutes puis laisser tiédir quelques minutes avant de les démouler délicatement (avec une assiette posée par dessus le moule avant de retourner le tout!)

Notes: comme les coulants au caramel, ils peuvent être préparés à l'avance, démoulés froids puis réchauffés au micro-ondes!