Pour les 16 ans d'une de mes soeurs qui raffole du gâteau Dobos, j'ai réalisé 16 tourtes miniatures (je ne vous dis pas le travail!) ;-)
Avec les proportions de la recette initiale j'ai fait 3 fois 16 petits ronds de génoise que j'ai ensuite enduit de crème au beurre-chocolat (proportions initiales également) avant de dresser et de caraméliser le sommet (et d'écrire avec du sucre glace!)
Bref, ça m'a pris du temps, mais ça a eu beaucoup de succès (et j'étais perso assez fière du résultat) ;-)
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