La sauce Pesto se trouve tout prête dans presque toutes les grandes surfaces... Mais une fois que vous aurez goûté celle-ci, vous ne voudrez plus JAMAIS des autres!!!! Cette sauce Pesto est garantie "ingrédients frais" et sans conservateur! En plus, elle est relativement simple et rapide à réaliser!! N'hésitez plus!!!!!
Sauce Pesto
Ingrédients: (pour 450g de pâtes)
- 50g de feuilles de basilic frais, ciselées
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1/2 cc de sel
- 1 cs de pignons de pain
- 2cs de parmesan râpé
- 3/4 dl d'huile d'olive extra-vierge
- 1cs d'eau de cuisson des pâtes
Recette:
- Piler dans un mortier ou hacher très fins le basilic, l'ail, le sel et les pignons.
- Incorporer le fromage petit à petit.
- Ajouter l'huile par petites quantités puis, incorporer l'eau et mélanger aux pâtes chaudes.
Régalez-vous!!!!!!!!!!!
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