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Une délicieuse recette de sauce pour vos pâtes, originale et délicieuse!!

Sauce aux crevettes-coco

Ingrédients: (pour 500g de pâtes)

• 2 oignons finement hachés
• 4 gousses d'ail pressées
• 1 cs de curry doux
• 1 boîte de lait de coco (env. 400 ml)
• 1/4 de cc de sel, poivre
• 200g de crevettes cuites

Recette:

1. Chauffer 1cs de beurre dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon. Ajouter le curry et faire revenir un instant. Mouiller avec le lait de coco, porter à ébullition, baisser le feu, cuire environ 10 minutes à feu doux et à couvert.
2. Assaisonner, réduire en purée, remettre en casserole.
3. Ajouter les crevettes et chauffer un instant avant de mélanger aux pâtes chaudes.