Sorbet au chocolat
Ingrédients: (6 personnes)
- 40 cl d'eau
- 60 g de cacao amer
- 100 g de chocolat noir
- 80 g de sucre en poudre
- 10 cl de crème liquide
Recette:
- Râper le chocolat. Porter l'eau et le sucre à ébullition pour 3 minutes en remuant.
- Hors du feu, ajouter le chocolat, le cacao et la crème liquide.
- Laisser refroidir avant de placer au congélateur pour 4 à 5 heures (si vous avez une sorbetière, c'est encore mieux, mais ça marche très bien sans! Il faut simplement remuer de temps en temps!)
- Déguster avec une tarte au chocolat ou tout autre! :-)
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