* Biscuits aux flocons d'avoine *

La spécialité de ma tante Karine dans la catégorie "biscuits de Noël" . Un pur régal!!!!

Biscuits aux flocons d'avoine

Ingrédients:

• 200 g de margarine
• 120 g de cassonade
• 4 cs de miel ou de mélasse
• 1/4 cc de sel
• 400 g de flocons d'avoine

Recette:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre la margarine dans un grand poêlon.
3. Ajouter la cassonade, le miel et le sel, faire fondre à petit feu en mélangeant constamment, retirer du feu.
4. Incorporer les flocons d'avoine en mélangeant.
5. Verser l'appareil dans une plaque rectangulaire, sur 1 cm d'épaisseur (dimensions idéales: 29X43 cm). Lisser à la spatule.
6. Glisser au four pour 10 à 15 minutes. Laisser tiédir avant de découper en rectangles.